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脑出血病人的饮食食谱
补充说明：脑出血病人的饮食食谱
a******W 2014-07-08 22:17
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精选回答(1)
韩东 主治医师 枣庄矿业集团中心医院
擅长：各种贫血、白细胞减少、血小板减少、血小板增多、多发性骨髓瘤、白血病、过敏性紫癜等的诊治。
提问
脑出血病人的饮食食谱，主要包括低盐低脂饮食、清淡饮食、营养均衡、易消化饮食、富含维生素饮食等。
1、低盐低脂饮食
脑出血患者平时要注意低盐低脂饮食，避免吃咸菜、腊肉、肥肉等食物，以免导致血压升高，加重病情。平时可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、清淡饮食
脑出血患者平时要注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、洋葱等，以免刺激大脑神经，加重病情。平时可以适当吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等食物，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
3、营养均衡
脑出血患者平时要注意营养均衡，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进脑神经的发育。同时，还可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
4、易消化饮食
脑出血患者的胃肠道功能可能会有所减弱，平时可以适当吃易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，有利于胃肠道消化和吸收，而且还可以减轻胃肠道负担，有利于病情的恢复。
5、富含维生素饮食
脑出血患者平时也可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
另外，患者平时还应注意避免吸烟、饮酒，以免加重病情。同时，患者还应注意保持良好的心态，避免情绪激动，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-10-22 17:11
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医生回答(2)
李祤 主治医师 三甲
提问
脑出血患者的饮食应以清淡、易消化且营养均衡为主，可以适量食用小米、燕麦、菠菜、西兰花、三文鱼等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情加重或出现不适症状应及时就医。
1.小米
小米富含碳水化合物，能够为身体提供能量，且其含有的膳食纤维可促进消化吸收。适量摄入小米有助于改善胃肠功能，但不宜过量，以免引起腹胀等不适症状。
2.燕麦
燕麦含有丰富的β-葡聚糖，该物质具有降低血脂的作用，因此可以起到预防动脉粥样硬化的作用。脑出血患者适当吃燕麦，有利于控制血压、血糖水平，减少再次出血的风险。但是对燕麦过敏者不建议食用。
3.菠菜
菠菜中富含铁元素，对于缺铁性贫血有较好的辅助治疗效果。脑出血患者常伴随贫血的情况发生，此时适当的补充铁元素，能够有效的缓解病情的发展。但是注意不要过量食用，否则可能会加重胃肠道负担。
4.西兰花
西兰花中含有硫葡萄糖异构酶，能将致癌物转变为非致癌或低毒类物质，从而抑制肿瘤的发生。脑出血病人经常食用西兰花，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。但是要注意避免一次性吃得过多，以免出现消化不良的症状。
5.三文鱼
三文鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中还含有多种矿物质以及不饱和脂肪酸，这些营养素都对人体健康有益。脑出血患者食用后可以补充所需的营养成分，有助于促进疾病的恢复。但是对海鲜过敏的人群应禁止食用。
脑出血患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等。同时，保持良好的生活习惯，定期监测血压，对于预防脑出血复发也至关重要。
2024-02-05 22:16
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脑出血(cerebralhemorrhage)又称脑溢血，病因多样，绝大多数是高血压小动脉硬化的血管破裂引起，故有人也称高血压性脑出血。按照是否外伤因素引起的可分为外伤性脑室内出血和自发性脑室内出血。 脑出血与高血压病的密切关系在于：高血压患者约有1/3的机会发生脑出血，而约95%的脑出血患者有高血压。脑出血是中老年人常见的急性脑血管病，病死率和致残率都很高，是我国脑血管病中死亡率最高的临床类型。脑出血占所有脑血管病的40%～50%。脑出血80%发生在大脑半球，20%发生于脑叶、脑干、小脑和脑室。
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