发病时间：不清楚
南豆腐和北豆腐区别
补充说明：南豆腐和北豆腐区别
a******W 2014-07-21 20:51
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
金映杰 主治医师 三甲
提问
南豆腐和北豆腐的区别主要在于外观、口感、营养成分、热量、嘌呤含量方面。
1、外观
南豆腐和北豆腐的外观是不一样的，南豆腐比较细腻，而北豆腐比较粗糙。
2、口感
南豆腐比北豆腐质地更细腻，口感也更香醇。
3、营养成分
南豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，北豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
4、热量
南豆腐的热量比北豆腐要高一些，每100克南豆腐中大约含有250大卡的热量，而每100克北豆腐中大约含有120大卡的热量。
5、嘌呤含量
北豆腐的嘌呤含量比南豆腐低，每100克北豆腐中含有25毫克的嘌呤，因此痛风患者也可以适量食用南豆腐，一般不会对病情造成不良影响。
另外，在日常生活中，患者可以适当进食南豆腐和北豆腐，有助于补充身体所需的营养物质。如果患者食用南豆腐和北豆腐后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-07-21 20:51
举报向医生提问
