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西兰花的根怎么做菜
补充说明：西兰花的根怎么做菜
a******W 2014-07-30 20:50
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医生回答(1)
李茂 主治医师 三甲
提问
西兰花的根可以清炒、水煮、凉拌、炒鸡蛋、西兰花等方式烹饪，可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动。
1、清炒
西兰花是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当吃一些西兰花，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。西兰花的根可以清炒，在清炒的过程中一般不会导致西兰花的营养成分流失，而且还可以增加食物的口感，有利于增强食欲。
2、水煮
西兰花的根也可以水煮，在水煮的过程中一般不会导致西兰花的营养成分流失，而且还可以使西兰花变得更加鲜嫩，也不会影响到西兰花的口感。
3、凉拌
西兰花的根也可以凉拌，在凉拌的过程中一般不会导致西兰花的营养成分流失，而且还可以使西兰花的口感更佳，有利于食用。
4、炒鸡蛋
西兰花的根也可以炒鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，西兰花根和炒鸡蛋一起吃，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
5、西兰花
西兰花也可以和猪肉一起炒，西兰花和猪肉中的营养成分并不冲突，在一起炒着吃，一般不会导致身体出现不良反应，而且还可以使营养更加充足。
在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-30 20:50
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