发病时间：不清楚
欧陆姜饼
补充说明：欧陆姜饼
a******W 2014-08-03 09:25
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
高管星 主治医师 三甲
提问
欧陆姜饼、姜饼、肉桂卷、苹果馅饼、葡萄干布丁和苹果酒都是传统的欧洲冬季食品，虽然这些食物中通常含有姜或其他温暖的香料，但并不能直接治疗感冒或流感。
1.姜饼
姜饼是制作欧陆姜饼的主要原料之一，因为其具有独特的辛辣味，可以增加甜点的风味。此外，姜饼还含有一定的抗氧化剂，有助于增强免疫力。适量食用姜饼对身体有益，但如果过量摄入可能会导致消化不良或胃部不适。
2.肉桂卷
肉桂卷也是常见的欧陆姜饼配料，因为它能为糕点带来温暖、香料的味道。肉桂富含抗氧化物质，被认为能够促进新陈代谢并提供额外的能量。虽然肉桂卷美味可口，但高糖分可能影响血糖水平，因此不宜过量食用。
3.苹果馅饼
苹果馅饼是传统的欧陆姜饼中的一个组成部分，它提供了微酸的口感和清新的香气。苹果富含膳食纤维和多种维生素，对维持健康有益。长期大量食用苹果馅饼可能导致热量积累，从而引起体重上升等问题。
4.葡萄干布丁
葡萄干布丁是一种受欢迎的甜点，常用于欧陆姜饼中以增加其甜度和丰富层次感。葡萄干富含天然多酚类化合物，这些物质具有抗氧化作用。葡萄干布丁通常含糖量较高，过多摄入可能增加龋齿风险或诱发肥胖。
5.苹果酒
苹果酒被广泛用作制作欧陆姜饼的酒精成分，因为它可以增添烘焙食品的香味。苹果酒中含有一定量的酒精，具有舒缓神经的作用。适度饮用苹果酒有镇静效果，但醉酒驾驶或未成年人饮酒均属违法行为。
在享受欧陆姜饼的同时，注意控制食入量，避免过度摄入糖分及脂肪。对于糖尿病患者而言，应密切监测血糖变化，以免因摄入高糖食物而加重病情。
2024-03-08 00:41
举报赵清生 主治医师 三甲
提问
主料：黄油、低筋面粉、红糖、鸡蛋
辅料：蜂蜜、小苏打、肉桂粉、豆蔻粉、牛奶
口味：咸鲜
功效：润燥、增强免疫力、护眼明目1. 将所有粉状材料混合均匀，然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋拌匀，慢慢倒入牛奶，用手搓揉至表面光滑，将面团放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏半小时
2. 冷藏好的面团稍稍变硬，在案板上打上适量干粉，用擀面杖擀成半厘米厚的薄片
3. 用各式饼干压模在面皮上压出图案，此时将烤箱开到180度预热10分钟
4. 烤盘底部刷油，或者垫上油纸，放上压好的图案，放入烤箱用180度上下火烘烤10分钟即可
2014-08-03 09:25
举报向医生提问
