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偏食儿童食谱
补充说明：偏食儿童食谱
a******W 2014-08-05 21:52
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
偏食儿童的食谱应包含鸡蛋、菠菜、西兰花、三文鱼和燕麦等富含营养且易于消化吸收的食物。虽然这些食物对偏食儿童有益，但需要注意的是，它们并不能替代医疗治疗的作用。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素等营养成分，能够为身体提供必要的养分。适量摄入有助于维持身体健康，促进生长发育。但不宜过量，以免导致消化不良或胆固醇升高等问题。
2.菠菜
菠菜富含铁质及多种维生素，可作为补充铁元素的选择之一。长期食用菠菜有利于预防缺铁性贫血。但是注意不要过量食用，因为其中的草酸可能会影响钙吸收。
3.西兰花
西兰花是一种低热量高纤维蔬菜，适合体重管理人群食用。其含有的硫代葡萄糖苷可在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的抗癌作用。但不建议生食，以免引起胃肠不适。
4.三文鱼
三文鱼是富含Omega-3脂肪酸的食物，对心血管健康有益。Omega-3脂肪酸可以降低血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。但是要确保来源可靠且烹饪彻底以杀灭潜在的寄生虫。
5.燕麦
燕麦含有膳食纤维和植物蛋白，能增加饱腹感并促进肠道蠕动。经常食用燕麦可以帮助控制血糖和胆固醇水平。选择未经加工的纯燕麦片以获取最大益处。
对于偏食的孩子，家长应注意孩子的饮食均衡，避免单一依赖某些食物。必要时，可以在医生指导下使用赖氨肌醇维B12口服溶液来改善食欲，该产品适用于食欲缺乏、胃口差等症状。
2024-01-15 03:44
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医生回答(1)
罗李赞 主治医师 三甲
提问
挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病，小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
2014-08-05 21:52
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维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。
