首页> 营养科> 野山椒> 新鲜野山椒

医生回答(2)

陆梓琛 主治医师 三甲

提问

新鲜野山椒可以食用,但需要确保其安全无虞。饮食疗法、茶疗、芳香疗法等非药物方法可用于缓解与野山椒相关的不适症状。
1.饮食疗法
饮食疗法通过摄入富含营养且有助于缓解特定症状的食物来辅助治疗。例如,高纤维食物如燕麦、糙米可以帮助改善消化问题。这是因为这些食物能够促进肠道蠕动,减少便秘的发生;同时还可以帮助降低胆固醇水平从而减轻心脏负担。
2.茶疗
茶疗是利用茶叶内含物质对人体发挥药理作用以防治疾病的方法。例如普洱茶具有一定的降脂效果,可辅助调节血脂水平。因为普洱茶中含有脂肪酶活性成分,该成分能促进脂肪分解代谢,进而降低血液中的甘油三酯及胆固醇含量,所以能达到上述目的。
3.芳香疗法
芳香疗法涉及使用植物精油来进行身心放松和舒缓压力。薰衣草精油被广泛用于缓解焦虑和失眠状态。研究显示,薰衣草精油具有镇静作用,能够平息内心的烦躁情绪并诱导深度睡眠;其还有助于平衡体内荷尔蒙分泌,因此对更年期综合症也有一定益处。
需要注意的是,在选择任何治疗方法之前,应先咨询专业医生的意见,以确保安全有效。此外,对于存在胃部不适的人群而言,建议减少食用新鲜野山椒,以免刺激胃黏膜,加重病情。

2024-03-19 05:25

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曹宗泽 主治医师 三甲

提问

泡野山椒原料:鲜野山椒10000克,15%食盐溶液10000克,老盐水10000克,白醋5000克,泡菜盐1000克,香料包2个,白糖100克,白酒100克,醪糟59克。   泡野山椒的做法:   ①选新鲜硬健、茎柄完好的野山椒洗净,沥干水分浸泡在15%食盐溶液中3天。   ②将两个香料包和野山椒均匀地装入坛中,用竹片卡紧,倒入所有作料和老盐水,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡1个月即成。   泡制诀窍:   ①醋可以使野山椒具复合酸味,醋多就必须加入一定的食盐才行。   ②每个香料包的香料为:白菌20克,胡椒lO克,山柰5克,排草5克,灵草5克,八角5克。   ③泡菜水的盐度在lO度左右,pH值3.2左右。

2014-08-19 08:55

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