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雪菜黄鱼做法
补充说明：雪菜黄鱼做法
a******W 2014-08-26 19:00
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医生回答(1)
司徒横 主治医师 三甲
提问
雪菜黄鱼的做法有很多，比如炖汤、清炒、凉拌、红烧、清蒸等，可以根据自己的口味进行选择。
1、炖汤
雪菜黄鱼炖汤是比较常见的一种食物，主要食材有雪菜、黄鱼、姜、蒜、食用盐等，将雪菜洗净切段，黄鱼洗净切段，姜切片，蒜切丝，食盐腌制几分钟后，将雪菜、黄鱼放入锅中，加入清水、姜丝、食用盐，大火烧开，改小火炖30分钟左右，关火焖3分钟左右，即可食用。雪菜黄鱼汤具有清热利水、解毒消肿、润肠通便、提高免疫力等功效，适合在身体虚弱、水肿、营养不良的时候食用。
2、清炒
将雪菜洗净切段，黄鱼洗净切段，在锅中加入适量的清水，大火烧开，改小火炖30分钟左右，关火焖3分钟左右，即可食用。黄鱼清炒还具有补脾益气、利水消肿、清热解毒等功效，适用于脾胃虚弱、水肿、小便不利、热毒疮痈等症状。
3、凉拌
将雪菜洗净，切段，黄鱼洗净，在锅中加入适量的清水，大火烧开，改小火炖30分钟左右，关火焖3分钟左右，即可食用。凉拌黄鱼口感清爽，具有增进食欲、利水消肿、清热解毒等功效，适用于食欲不振、小便不利、水肿等症状。
4、红烧
将雪菜洗净，切段，黄鱼洗净，在锅中加入适量的清水，大火烧开，改小火炖30分钟左右，关火焖3分钟左右，即可食用。黄鱼红烧具有补脾益气、利水消肿、清热解毒等功效，比较适合脾胃虚弱、水肿、营养不良的人群食用。
5、清蒸
将雪菜、黄鱼洗净，在锅中加入适量的清水，大火烧开，改小火炖30分钟左右，关火焖3分钟左右，即可食用。雪菜清蒸还具有补脾益气、利水消肿、清热解毒等功效，比较适合脾胃虚弱、水肿、营养不良的人群食用。
除此之外，在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2014-08-26 19:00
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