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野生牛肝菌面

发病时间:不清楚

野生牛肝菌面

补充说明:野生牛肝菌面

a******W 2014-08-27 12:10

肝损伤 中毒 肝脏 牛肝菌 蟹味菇 杏鲍菇 橄榄油 胡萝卜

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医生回答(2)

欧维 主治医师 三甲

提问

立即就医。
野生牛肝菌中的毒素经消化道吸收后作用于神经系统和肝脏,引起中枢神经系统紊乱和肝损伤。
如果食用量较少或个体差异较大,可能不会出现明显的中毒症状或症状较轻。
因此,对于野生菌类食物的采集、加工和食用需谨慎,并确保来源可靠以减少误食有毒品种的风险。

2024-01-21 14:31

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江雨倩 主治医师 三甲

提问

1 干牛肝菌用清水洗净表面,放在容器里用温水泡发,留泡牛肝菌水备用。
2 蟹味菇洗干净,杏鲍菇切片
3 平底烤锅烧热后倒入橄榄油,把杏鲍菇平铺煎烤到两面略焦
4 把煎好的杏鲍菇片和锅中剩余的橄榄油一起倒入汤锅中,倒入泡牛肝菌水和牛肝菌,再放入蟹味菇和胡萝卜一起炖煮20分钟后,烹入盐调味。

2014-08-27 12:10

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