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长坑麦芽糖
补充说明：长坑麦芽糖
n*****l 2014-08-27 14:49
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医生回答(2)
于小伟 主治医师 三甲
提问
长坑麦芽糖可能是遗传代谢异常所致。
长坑麦芽糖可能与遗传性代谢障碍有关，如半乳糖血症或果糖不耐受。这些疾病由特定基因突变引起，导致体内缺乏催化麦芽糖分解的酶类，使麦芽糖不能被有效利用而堆积在体内形成长坑。
如果患者既往有糖尿病病史，则需要考虑是否存在高血糖引起的皮肤瘙痒症状。这是因为长期高血糖会导致皮肤微血管病变，影响皮肤的水分平衡，从而引发瘙痒感。
针对长坑麦芽糖的症状，建议患者及时就医进行针对性治疗，同时注意避免食用可能导致病情加重的食物，如含有麦芽糖的食品。
2024-02-20 05:36
举报欧阳文 主治医师 三甲
提问
麦芽糖是用麦芽发酵而成,应用在“烧”“烤”“炸”等的食品中,起焦化着色作用,如“烧鹅”表皮的枣红色,“红烧乳鸽”的金红色,就是麦芽糖起 的作用,这一点,纯蔗糖较难做到. 它由小麦和糯米制成,香甜可口,营养丰富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品.麦芽糖营养素含量：每100克麦芽糖的碳水化合物（糖）的含量(82克）仅次于砂糖（99克）, 因此,不能过量吃.
2014-08-27 14:49
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