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印度咖喱粉
补充说明：印度咖喱粉
a******W 2014-08-27 20:53
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医生回答(2)
李佳红 主治医师 三甲
提问
印度咖喱粉是一种常见的调味料，通常用于烹饪中，其中可能包含丁香、肉桂、姜黄、辣椒粉和芫荽等成分。虽然这些香料在适量食用时一般无害，但若需要长期大量摄入或对个别香料过敏，则建议咨询医生或营养师的意见。
1.丁香
丁香可用于缓解胃痛、腹胀等不适。其具有温中降逆的功效。使用时应注意不宜过量，以免引起恶心呕吐等症状。
2.肉桂
肉桂对于治疗肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、性欲衰退等有较好的效果。肉桂味辛甘大热，归脾经和肾经，具有补火助阳、引火归元以及散寒止痛的作用。阴虚内热者应慎用肉桂，否则可能会导致病情加重。
3.姜黄
姜黄适用于关节炎、肌肉疼痛等疾病的辅助治疗。该品能活血行气通滞，为治风湿痹痛之要药。本品外感暴疾及里热炽盛者忌服。
4.辣椒粉
辣椒粉可增强食欲，促进新陈代谢，帮助消化，改善血液循环。对辣椒过敏者禁止食用；患有痔疮、肛门湿疹患者应谨慎食用。
5.芫荽
芫荽可以用于缓解风寒感冒、鼻塞流涕的症状。芫荽辛温发汗，芳香透窍，入肺经，故能宣肺发表而解表邪，疏散风寒而利鼻渊。凡属表虚自汗的盗汗患者，或阴虚火旺咳喘痰热郁肺动风眩晕等症者，当忌食芫荽。
以上提及的所有药物均需遵医嘱合理使用，不可盲目自行服用。此外，在食用印度咖喱粉时，应注意控制摄入量，避免过量导致上火。
2024-01-09 11:45
举报欧阳文 主治医师 三甲
提问
材料
1、小茴香 20g
2、胡荽籽 18g
3、肉桂 10g
4、綠荳蔻(去殼) 10g
5、茴香 10g
6、葫蘆巴籽 5g
7、丁香 3g
8、黑胡椒 3g
9、白胡椒 3g
粉狀香料：
1、薑黃粉 30g
2、肉荳蔻粉 3g
3、月桂葉粉 3g
4、匈牙利紅椒粉 3g
2014-08-27 20:53
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