首页> 营养科> 果蔬汁> 饮料果蔬汁

医生回答(2)

黄颖 主治医师 三甲

提问

虽然饮料果蔬汁如苹果汁、橙汁、胡萝卜汁、番茄汁和菠菜汁富含维生素和矿物质,但并不能直接用于治疗疾病。
1.苹果汁
苹果汁含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,有助于缓解便秘。但过量饮用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状发生。
2.橙汁
橙汁中含有维生素C等多种营养物质,适当饮用可以补充人体所需的营养素。但是橙汁中的糖分较高,长期大量摄入可能导致血糖波动或体重增加。
3.胡萝卜汁
胡萝卜汁富含β-胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以帮助改善皮肤健康。但过多摄入可能引起皮肤变黄,俗称“胡萝卜素血症”。
4.番茄汁
番茄汁中含有的茄红素具有一定的抗炎效果,可辅助降低血压。但对番茄汁过敏的人群不宜饮用,以免出现皮疹、瘙痒等症状。
5.菠菜汁
菠菜汁含有铁元素,适量食用有利于预防缺铁性贫血的发生。但肾结石患者应谨慎食用,因为菠菜汁中的草酸盐含量较高,可能增加结石的风险。
建议平时注意合理饮食,避免暴饮暴食。同时也要注重饮食搭配,保证营养均衡。

2024-03-02 03:05

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罗李赞 主治医师 三甲

提问

1自制蔬果汁最好选用安全的生机蔬果食材。
2用果汁机需加适量的水,如果是蔬果专用榨汁机,则不用加水。
3喝蔬果汁一次不要超过500cc。
4喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟(如漱口般),再喝下去,效果更佳。
5洗蔬果可以用盐水清洗,建议不要用洗洁剂清洗,因为容易残留在蔬果上。

2014-08-28 16:14

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