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自制果蔬汁大全
补充说明：自制果蔬汁大全
a******W 2014-08-06 17:17
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医生回答(2)
苏棋 主治医师 三甲
提问
自制果蔬汁是将新鲜的苹果、胡萝卜、西蓝花、菠菜和番茄等食材制作成汁液的一种方式。虽然这些蔬果含有多种维生素和矿物质，但并不能直接用于治疗疾病或健康问题。
1.苹果
苹果含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘。但不建议过量食用，因为苹果中含有的果酸会刺激胃黏膜，引起反酸、烧心等症状。
2.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，在体内可以转化为维生素A。维生素A有助于维持正常视觉功能。长期大量摄入β-胡萝卜素可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”。
3.西蓝花
西蓝花中的异硫氰酸酯类化合物具有抗癌活性，能帮助预防癌症。但是要注意不要过度加热，否则会导致营养流失。
4.菠菜
菠菜中含有铁元素，适当食用可辅助补铁，对于缺铁性贫血有一定的好处。但不宜过量食用，以免导致消化不良的情况发生。
5.番茄
番茄中的茄红素具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基。但是注意不要空腹吃番茄，以免引发胃部不适。
需要注意的是，自制果蔬汁时应确保食材新鲜且未受污染。同时，如果有特殊疾病史或对某些成分过敏，则应在饮用前咨询医生或营养师的意见。
2024-02-13 09:16
举报罗阳 主治医师 三甲
提问
1、番茄柠檬汁
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
2、猕猴桃薄荷汁
材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。
做法：材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
2014-08-06 17:17
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