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日式烧汁鱿鱼
补充说明：日式烧汁鱿鱼
a******W 2014-10-14 22:13
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医生回答(2)
沈连 主治医师 三甲
提问
日式烧汁鱿鱼中通常含有鱿鱼、鳗鱼、章鱼小丸子、三文鱼、金枪鱼等食材。虽然这些食物本身营养丰富，但并不能直接用于治疗疾病或症状。
1.鱿鱼
日式烧汁鱿鱼中添加了鱿鱼，因为鱿鱼本身具有独特的海鲜风味，可以为菜肴增添浓郁的味道。鱿鱼中含有丰富的蛋白质、铁质等营养物质，适量食用可补充身体所需营养素。
2.鳗鱼
鳗鱼也是常见的日式料理食材之一，在制作日式烧汁鱿鱼时也会加入鳗鱼以增加口感层次。鳗鱼肉质细腻，富含胶原蛋白和多种矿物质，有助于维持皮肤弹性及健康。
3.章鱼小丸子
章鱼小丸子是日本传统小吃之一，在制作日式烧汁鱿鱼时会使用章鱼作为主要原料之一。章鱼小丸子中的章鱼含有较高的钙质，对于骨骼发育有促进作用。
4.三文鱼
三文鱼也常被用于制作日式烧汁鱿鱼，其红色源于虾青素，能够为菜品提供鲜艳的颜色。三文鱼富含不饱和脂肪酸Omega-3，对心血管系统有益，能预防心脑血管疾病的发生。
5.金枪鱼
金枪鱼通常会被用来制作寿司或刺身，但有时也会出现在日式烧汁鱿鱼这道菜中，以增强鲜味。金枪鱼富含优质蛋白质和必需脂肪酸，长期适量摄入有利于维护身体健康。
鱿鱼、鳗鱼等水产品在食用前需确保来源安全并彻底煮熟。此外，对上述提及的食品过敏者应避免食用相应食物，以免引起不良反应。
2024-01-13 16:02
举报欧阳文 主治医师 三甲
提问
鱼生火,肉生痰,一般如果有感染性疾病是不能吃油腻性和刺激性的食物的,尤其是鱼类,肉类的肥甘厚味,建议饮食以清淡为主,多吃蔬菜,水果,多饮水,保持充分睡眠,适当运动,增强对感染的抵抗力.鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱.但是,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍,全脂奶粉的44倍,带鱼的11倍,鸡肉的7.7倍,猪肉的7倍等等.
2014-10-14 22:13
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