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怎么炒茭白
补充说明:怎么炒茭白
a******W 2014-11-11 10:55
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茭白是日常生活中比较常见的一种蔬菜,其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分,通常可以通过凉拌、炒制等方法进行烹饪。
1、凉拌
茭白中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素等营养成分,可以将茭白洗干净后,通过凉拌的方式进行烹饪。凉拌时需要将茭白清洗干净,并且要将茭白切成小段,这样才能够保证饮食卫生,防止食用后出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
2、炒制
将茭白洗干净后,可以通过炒制的方式进行烹饪,比如可以加入适量的食用油,也可以加入适量的食用盐,并且要注意食用油的使用量,不宜过多,以免会加重胃肠道的负担,同时要注意食用盐的使用量,不宜过多,以免会加重肾脏的负担。
此外,茭白中的草酸含量也比较高,因此不建议过多食用,以免会引起尿结石。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2014-11-11 10:55
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