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生葵花子能吃吗
补充说明：生葵花子能吃吗
a******W 2014-11-27 23:12
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医生回答(2)
许若彬 主治医师 三甲
提问
生葵花籽中含有一定的生长抑制物质，食用后可能会导致消化不良或过敏反应。
生葵花籽含有一定的生长抑制物质，食用后可能会导致消化不良或过敏反应。消化不良可能表现为腹胀、腹泻等症状，而过敏反应则可能导致皮疹、瘙痒等不适。此外，未经充分加热的葵花籽可能存在细菌污染的风险，进一步增加食物中毒的可能性。基于以上原因，为了避免潜在健康风险，不建议直接食用生葵花籽。
如果对葵花籽过敏，则无论是否熟化均不宜食用，以免引起皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等不良症状。
在食用生葵花籽之前，应确保其来源可靠，并仔细检查是否存在霉变或其他质量问题。同时注意适量摄入，避免过量造成不必要的健康风险。
2024-01-14 12:30
举报谢亚成 主治医师 三甲
提问
葵花籽属于坚果类食物，富含对人体健康有益的微量元素，经常服用有益健脑。但因热量较高，不宜多食，以每日50克为宜，肥胖者尤应注意。另外，过多食用葵花子会消耗体内的胆碱，从而影响肝细胞的正常生理功能。
2014-11-27 23:12
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