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人造蟹肉
补充说明:人造蟹肉
a******W 2014-12-15 20:49
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医生回答(2)
对于大多数人来说,适量食用人造蟹肉通常不会引起不适症状。
人造蟹肉主要由大豆蛋白、小麦粉等原料加工而成,不含有害物质,一般也不会产生有毒代谢物。因此,从安全性和健康角度考虑,多数情况下可以放心食用。
然而,对于一些特定人群,如对大豆或小麦过敏的人,则不宜食用人造蟹肉,否则可能导致过敏反应,严重时甚至可能危及生命。
在选择人造蟹肉产品时,应确保其来源可靠,并查看配料表以确认所含成分是否适合自己。同时,应注意区分真蟹与人造蟹肉制品,在购买时需仔细辨别。
2024-02-21 20:11
举报人造蟹肉的原料配方:鱼肉糜10千克 食盐0.25千克 淀粉0.30千克 砂糖0.40千克 谷氨酸钠0.20千克 甘氨酸0.04千克 丙氨酸0.02千克
制作方法 1.将以上配料混合,充分擂溃后,放入金属板箱内,制成长38厘米、宽34厘米、厚3厘米的长方形,在顶层和底面上涂以蟹色的着色液。
2.置于90~95℃下蒸煮40分钟。
3.冷却后,切成1毫米×1毫米×30毫米的丝状条,混合后,在小部分白色的隙缝间出现红色斑点,酷似蟹肉,而且口感与天然蟹肉相似。
2014-12-15 20:49
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1.伤寒和其他沙门菌属感染:为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物,由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品,如病情严重,有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎,本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿,尤其耳源性,常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染,如脆弱拟杆菌所致感染,尤其适用于病变累及中枢神经系统者,可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染,以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染,如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等,常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染,可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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