首页> 传染病科> 肝病科> 肝硬化> 沙丁鱼重量

医生回答(2)

吴英星 主治医师 三甲

提问

沙丁鱼的重量在100-200克之间,价格通常在5-10元/500克之间。{说明可能的价格变动因素}。
沙丁鱼的重量指的是其干重,即去除水分后的重量。沙丁鱼的重量低于100克时,由于个体较小或未完全成熟,捕捞成本较低,因此价格相对便宜。当沙丁鱼的重量超过200克时,表明个体较大或过老,捕捞难度增加,成本也随之上升,导致价格上涨。
需要注意的是,在购买沙丁鱼时,应考虑其新鲜度和营养价值,以确保所购买的产品符合预期质量和安全标准。

2024-02-04 04:11

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李成希 主治医师 三甲

提问

肝硬化患者吃鱼时应慎重,尤其是沙丁鱼。因为肝硬化患者常见的并发症以及死亡的原因之一为消化道出血,然而吃鱼往往可以诱发消化道出血。过去的人们一直认为,出血是由于不小心误食了鱼刺,鱼刺刺破了食管曲张的静脉而导致的。但是随着医疗水平的发展,可发现出血的原因是由于食用某些鱼后,导致体内凝血功能发生了改变.近年来发现,有些鱼中含有一种叫二十碳五烯酸的物质,若肝硬化患者进食含二十碳五五烯酸的鱼后,就容易引起出血,并且出血后难以止住。这是因为某些鱼中含有的二十碳五烯酸的代谢产物中有一种前列环素,这种前列环素能够抑制血小板聚集,而肝硬化患者凝血因子生成障碍,血小板数本来就较低,则引起出血.沙丁鱼中就含有这种物质。

2014-12-29 23:43

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