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什么食物铅中毒
补充说明：什么食物铅中毒
a******W 2015-02-09 19:51
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
食疗排铅是比较理想的方法之一,父母可有意让孩子多吃以下几种食物 ，含丰富的维生素C的食物.维生素C与铅结合生成难溶于水而,随粪便排出体外.每天至少摄入150毫克维生素C,已有铅中毒症状者需增至200毫克.维生素C广泛存在于水果,蔬菜及一些植物的叶子,带酸味的水果如桔子,柠檬,石榴,山楂,尤其是酸枣中的含量最丰富,苹果,草莓,鲜辣椒,卷心菜,蒜苗,雪里红,西红柿,菜花等也含有维生素C. 含丰富蛋白质和铁的食物.蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢.含优质蛋白质的食物有鸡蛋,牛奶和瘦肉等,含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜,芹菜,油菜,萝l,缨,苋菜,荠菜,番茄,柑桔,桃,李,杏,菠萝和红枣等.
2015-02-09 19:51
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医生回答(1)
李佳红 主治医师 三甲
提问
铅中毒的食物一般有松花蛋、罐头、油条、罐头食品、烧烤、熏肉等。
1、松花蛋
松花蛋是一种油炸食品，主要是由鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等为主要原料制成，含有大量的铅。如果患者食用过多的松花蛋，可能会导致体内铅含量超标，引起铅中毒的情况。
2、罐头
罐头食品是指在制作过程中没有经过灭菌处理，含有大量的添加剂，如防腐剂、色素、香精等，这些添加剂如果摄入过多，可能会导致患者出现铅中毒的情况。
3、油条
油条是一种传统的油炸食物，主要是由于油条在制作过程中没有经过灭菌处理，含有大量的油脂，并且含有大量的铝。如果患者食用过多的油条，可能会导致体内铅含量超标，引起铅中毒的情况。
4、罐头食品
罐头食品是指在制作过程中没有经过灭菌处理，含有大量的添加剂，如防腐剂、色素、香精等，这些添加剂如果摄入过多，可能会导致患者出现铅中毒的情况。
5、烧烤
烧烤是一种传统的食物，主要是由于烧烤添加了大量的调味料，如辣椒、花椒、八角、肉桂等，并且含有大量的油脂，如果患者食用过多的烧烤，可能会导致体内铅含量超标，引起铅中毒的情况。
建议患者在日常生活中需要注意避免食用上述食物，以免引起铅中毒的情况。如果患者出现铅中毒的情况，建议及时就医，可以通过静脉补液的方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用二巯丁二酸胶囊、青霉胺片等药物进行治疗。
2015-02-09 19:51
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
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