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苔菜营养
补充说明：苔菜营养
a******W 2015-02-25 18:52
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精选回答(1)
孟昱 副主任医师 东平县第一人民医院
擅长：中医内科疾病的诊断与治疗。尤其擅长消化内科和内分泌内科的诊断与治疗
提问
苔菜一般是指甘蓝，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质、叶绿素、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。甘蓝中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。甘蓝中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
但患者需注意避免过量食用甘蓝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于患有胃肠道疾病的患者，不建议食用甘蓝，以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2017-12-01 12:47
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医生回答(2)
谢廷坤 主治医师 三甲
提问
苔菜、紫菜、海带、裙带菜以及昆布等海藻类食物富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用对维持身体健康有益。但需注意的是，尽管这些食物具有一定的营养价值，但并不能直接用于治疗疾病。
1.苔菜
苔菜含有丰富的膳食纤维、多种维生素及矿物质，有助于促进消化系统健康。适量摄入可改善肠胃功能，但过多摄入可能导致腹泻等不良反应。
2.紫菜
紫菜富含碘元素，能够辅助甲状腺激素合成，对于维持机体正常代谢水平具有重要意义。长期过量摄入可能会引起甲亢症状，如心悸、体重减轻等。
3.海带
海带中含有大量的膳食纤维以及多种微量元素，可以起到润肠通便的作用。但是需要注意的是，由于其性质寒凉，所以不建议脾胃虚寒者大量食用，以免出现腹痛、腹泻等症状。
4.裙带菜
裙带菜中含有的褐藻酸钠盐具有降低血压的功效，适合高血压患者食用。此外，裙带菜还富含钙质，可以帮助骨骼健康发育。
5.昆布
昆布富含膳食纤维和多种矿物质，能增加肠道蠕动，预防便秘。但肾病患者不宜多食，因为昆布中的碘含量较高，可能会影响肾脏功能。
上述提及的所有食物均需适量食用。同时，建议定期进行体检以监测身体健康状况，如有不适及时就医。
2024-01-19 13:11
举报木荟萱 主治医师 三甲
提问
苔菜营养价值很高，经测定，含藻胶、碳水化合物、维生素、氨基酸、无机盐、磷酸盐、氯化钾及镁、钾、钠等微量元素。苔菜起到色泽翠绿，香气扑鼻，味道鲜美可口等特点。是使各种食品风味独特的佐料。比如，糕饼类有：苔菜月饼、苔菜千层酥、苔菜油赞子等;菜肴类有：苔菜拖黄鱼、苔菜花生米等。凡有苔菜作为佐料的食品，无不清香可口，滋味鲜美，令人食欲大开。
2015-02-25 18:52
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