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苔条白米虾
补充说明：苔条白米虾
a******W 2015-02-25 21:07
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医生回答(2)
张晓晓 主治医师 三甲
提问
苔条白米虾中通常会使用虾、墨鱼、蟹肉、鱿鱼和章鱼等海鲜食材，这些海鲜本身并不具有直接的治疗效果。在食用时需注意可能存在的过敏反应及选择新鲜、安全的食材来源。
1.虾
虾中含有丰富的蛋白质，可以为身体补充营养。虾中的优质蛋白有助于增强肌肉力量，提高身体免疫力。但对虾过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2.墨鱼
墨鱼中富含铁元素，能够促进血红蛋白合成，辅助补血。墨鱼具有一定的抑菌作用，适量食用可起到抗菌消炎的作用。但是不建议脾胃虚寒者过多食用，否则可能会加重病情。
3.蟹肉
蟹肉含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素以及钙、磷等，有利于维持身体健康。蟹肉含有一种叫做精氨酸的物质，这种物质能帮助降低血压。但痛风患者应避免食用，因为蟹肉属于高嘌呤食物，摄入后可能诱发或加重痛风症状。
4.鱿鱼
鱿鱼富含牛磺酸，具有缓解疲劳、保护视力的功效。鱿鱼还含有大量的胆固醇，长期大量食用可能导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此对于存在高血压、高脂血症等疾病的人群而言，需谨慎食用。
5.章鱼
章鱼是一种低热量、高纤维的食物，适合减肥人群食用。章鱼中含有天然多肽，具有抗氧化、抗衰老的作用。但是肾病患者不宜食用，因为章鱼属于高钾食品，过量摄入会加重肾脏负担。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量，尤其是对于患有相关疾病的人群。日常生活中，应注意饮食均衡，合理搭配食材，以确保获得足够的营养并预防潜在健康风险。
2024-01-31 15:02
举报曹宗泽 主治医师 三甲
提问
1、白米虾洗净，沥干水分。（可加少许蛋清淀粉糊混合，不加也没关系。）苔条剪碎或准备苔条粉备用
2、起油锅（油多放点），放入姜片、蒜片爆香，下白米虾炸至外壳变红，捞出炸好的虾备用。
3、原锅原油，把苔条碎倒入油锅中火慢炒到苔条发脆。
4、倒入炸好的白米虾，翻炒均匀，出锅。
2015-02-25 21:07
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