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特级榨橄榄油
补充说明：特级榨橄榄油
a******W 2015-10-25 14:51
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
特级榨橄榄油是指通过特殊加工，去除了油脂中的一些不饱和脂肪酸，保留了天然营养成分。日常生活中可以适当食用特级榨橄榄油，对身体有一定的好处。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分。特级榨橄榄油是经过专业加工的油，经过严格的无菌处理，可以去除油脂中的不饱和脂肪酸，保留了天然营养成分。适量食用特级榨橄榄油，可以补充不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、维生素K等营养物质，对人体有一定的好处。而且特级榨橄榄油的热稳定性较好，在室温下可以保持稳定，在低温环境下可以自行分解。
虽然特级榨橄榄油的营养价值较高，但也不建议长期过量食用，以免导致热量摄入过多，在体内转化为脂肪，从而导致肥胖。而且对于患有高血脂症的患者，应避免食用特级榨橄榄油，以免导致病情加重。
2015-10-25 14:51
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