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糖尿病的饮食菜谱
补充说明:糖尿病的饮食菜谱
a******W 2015-12-10 23:40
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精选回答(1)
糖尿病患者的饮食需要均衡且富含膳食纤维,燕麦、菠菜、三文鱼、鸡胸肉、豆腐等食物都适合糖尿病患者食用。但需注意的是,食物本身并不能治疗糖尿病,而是作为辅助控制血糖的方法之一。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖的作用。摄入燕麦可以增加饱腹感,减少高热量食品的需求,有助于控制体重和血糖水平。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素C、叶绿素等营养物质,能够促进胰岛素的分泌,提高机体对葡萄糖的利用效率。适量食用菠菜可以帮助改善糖代谢异常状况,但不宜过量以免影响其他营养成分的吸收和利用。
3.三文鱼
三文鱼中含有的欧米伽-3脂肪酸可以调节血脂水平,预防心血管疾病的发生。长期食用三文鱼还可以增强身体免疫力,降低患糖尿病并发症的风险。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂、高蛋白的食物,适合糖尿病患者食用,因为蛋白质有助于维持肌肉质量并稳定血糖。将鸡胸肉加入日常饮食中,如制作沙拉或蒸煮,以补充必要的氨基酸和能量。
5.豆腐
豆腐是一种低卡路里、高蛋白且不含胆固醇的食物,适合糖尿病患者作为蛋白质来源。选择非油炸豆腐制品,例如蒸或炖制,以保持其营养价值,并避免额外添加盐和调味品。
糖尿病患者的饮食应以平衡为原则,确保每日摄入足够的膳食纤维和水分。建议定期监测血糖水平,并遵循医嘱调整饮食计划。
2024-01-25 09:18
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医生回答(1)
在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
2015-12-10 23:39
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。
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1.本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。2.单一服用本品,并辅以饮食控制和运动,可控制2型糖尿病患者的血糖。3.对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病药物,则需在其基础上联合应用。4.饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏感性,因而其不仅是2型糖尿病治疗的基本治疗,且可有
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