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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糖尿病患者可以适量食用菠菜、西蓝花、黄瓜、芹菜、南瓜等蔬菜,但需要注意的是,这些食物并不能直接降低血糖水平,糖尿病的治疗还需要综合考虑饮食控制、运动疗法以及必要时的药物治疗。
1.菠菜
菠菜富含膳食纤维,能够延缓碳水化合物吸收速度,有助于稳定血糖水平。此外还可以促进胃肠蠕动,改善便秘症状。但需注意适量摄入,避免过量导致腹泻等不适情况发生。
2.西蓝花
西蓝花中的铬元素可以提高胰岛素敏感性,进而辅助控制血糖。其还含有丰富的维生素C、叶酸等抗氧化物质,可帮助降低心血管疾病风险。但是不建议长期单一食用,以免出现营养不良的情况。
3.黄瓜
黄瓜中含有的葡萄糖苷酶具有抑制作用,能有效减少碳水化合物转化为葡萄糖的速度,从而起到一定的降糖效果。并且其中的水分含量较高,有利于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。但不宜空腹大量生食,否则可能会引起胃肠道不适。
4.芹菜
芹菜中含有的一种叫做芹菜素的黄酮类化合物,该物质具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助降低血糖并改善胰岛细胞功能。此外,它还能促进脂肪燃烧,有助于减轻体重。但是要注意适量食用,因为过量摄入可能导致电解质失衡。
5.南瓜
南瓜是一种低卡路里食品,且含有天然糖分较低,不会对血糖产生太大影响。同时南瓜中富含膳食纤维,可减缓消化过程,有助于维持稳定的血糖水平。但如欲将其作为主食,则应确保每日总能量摄入不超过推荐范围。
上述提及的所有蔬菜均属于升糖指数较低的食物,适合糖尿病患者日常食用。但在选择时还需考虑个人体质及是否有相关禁忌症。另外,对于糖尿病患者来说,饮食调节是管理血糖的重要手段之一,建议遵循医嘱制定合理的饮食计划,并定期监测血糖水平以评估效果。

2024-02-06 00:28

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医生回答(4)

邓士林 主治医师 三甲

提问

小扁豆:
含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

2017-02-14 11:40

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孙卓林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

南瓜:
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
食用注意:每次食用量不要太多,因为南瓜中也含有碳水化合物,如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高;南瓜性温,多食容易“上火”,因此,阳盛体质者不宜多食;不要食用放置过久的南瓜。

2017-02-14 11:36

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查继红 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

糖尿病患者可以适量食用菠菜、西蓝花、黄瓜、芹菜、南瓜等蔬菜,但需要注意的是,这些食物并不能直接降低血糖水平,糖尿病的治疗还需要综合考虑饮食控制、运动疗法以及必要时的药物治疗。
1.菠菜
菠菜富含膳食纤维,能够延缓碳水化合物吸收速度,有助于稳定血糖水平。此外还可以促进胃肠蠕动,改善便秘症状。但需注意适量摄入,避免过量导致腹泻等不适情况发生。
2.西蓝花
西蓝花中的铬元素可以提高胰岛素敏感性,进而辅助控制血糖。其还含有丰富的维生素C、叶酸等抗氧化物质,可帮助降低心血管疾病风险。但是不建议长期单一食用,以免出现营养不良的情况。
3.黄瓜
黄瓜中含有的葡萄糖苷酶具有抑制作用,能有效减少碳水化合物转化为葡萄糖的速度,从而起到一定的降糖效果。并且其中的水分含量较高,有利于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。但不宜空腹大量生食,否则可能会引起胃肠道不适。
4.芹菜
芹菜中含有的一种叫做芹菜素的黄酮类化合物,该物质具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助降低血糖并改善胰岛细胞功能。此外,它还能促进脂肪燃烧,有助于减轻体重。但是要注意适量食用,因为过量摄入可能导致电解质失衡。
5.南瓜
南瓜是一种低卡路里食品,且含有天然糖分较低,不会对血糖产生太大影响。同时南瓜中富含膳食纤维,可减缓消化过程,有助于维持稳定的血糖水平。但如欲将其作为主食,则应确保每日总能量摄入不超过推荐范围。
上述提及的所有蔬菜均属于升糖指数较低的食物,适合糖尿病患者日常食用。但在选择时还需考虑个人体质及是否有相关禁忌症。另外,对于糖尿病患者来说,饮食调节是管理血糖的重要手段之一,建议遵循医嘱制定合理的饮食计划,并定期监测血糖水平以评估效果。

2017-02-14 11:36

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李岗锋 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

糖尿病患者在饮食上选择蔬菜:油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少,可代替主食食用。

2017-02-14 11:24

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疾病百科

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糖尿病 (消渴)

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。

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