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糖尿病吃什么主食和菜
补充说明：糖尿病吃什么主食和菜
a******W 2017-03-06 18:09
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、红薯、菠菜、西兰花等食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗糖尿病，饮食控制只是糖尿病管理的一部分，还需要结合药物治疗和适当的运动。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物吸收，有助于控制餐后血糖水平。摄入燕麦可增加饱腹感，减少额外进食欲望，长期食用对维持正常体重有益。
2.荞麦
荞麦中含有的芦丁具有降低血糖的作用，因此对于糖尿病患者来说是一种不错的食品选择。荞麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、帮助消化，预防便秘的发生。
3.红薯
红薯含有大量膳食纤维，能减缓糖分吸收速度，从而起到稳定血糖的效果。适量食用红薯可为身体提供能量并保持全天饱腹感。此外，其富含维生素A和钾元素，对维护视力健康及血压管理有积极作用。
4.菠菜
菠菜中的铬元素可以帮助提高胰岛素敏感性，进而改善血糖控制。菠菜富含多种维生素和矿物质，经常食用可增强免疫力、促进新陈代谢。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，该物质能够刺激胰岛细胞分泌胰岛素，从而使血糖下降。西兰花是低卡路里的蔬菜之一，适合需要控制饮食的人群食用。它还含有丰富的维生素C和叶酸，对身体健康有益。
糖尿病患者的饮食应以粗粮为主，如小米、玉米等，这些食物升糖指数较低，有利于控制血糖。同时建议增加蔬菜摄入量，如芹菜、黄瓜等，但需注意烹饪方式不宜过于油腻或使用过多调味品，以免影响血糖稳定性。
2024-01-20 22:28
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医生回答(4)
赵天星 主治医师 三甲
提问
严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
2017-03-06 18:27
举报万明 主治医师 三甲
提问
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
2017-03-06 18:17
举报姚平静 主治医师 三甲
提问
主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。
2017-03-06 18:16
举报胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
2017-03-06 18:14
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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