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海鲩鱼的营养价值
补充说明：海鲩鱼的营养价值
a******W 2018-09-04 17:29
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
根据您的问题，酸奶成分丰富，有多种矿物质，钙磷比例适当，还有脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
2018-09-04 17:47
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，大蚝干具有高蛋白质低脂肪的优点，而且还含有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素等元素。猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。
2018-09-04 17:40
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