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甲状腺患者饮食上有什么禁忌?
补充说明：甲状腺患者饮食上有什么禁忌?
梦宵 2009-05-12 22:28
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精选回答(2)
苏坡 山东省冠县城关镇卫生院
擅长：全科医疗
提问
由于缺碘是引起单纯性甲状腺肿的主要原因，所以，在饮食上宜常吃含碘的食物，宜吃加碘的盐，宜吃海鱼水产品，宜食贝类海鲜，也宜吃含维生素丰富的水果蔬菜;忌吃有抑制人体对碘吸收作用的食物。
单纯甲状腺肿患者忌吃下列食物。
芥菜
据现代研究，芥菜叶和芥菜属的其他蔬菜，含有少量致甲状腺肿物质，这种物质会干扰甲状腺对微量元素碘的吸收利用。因此，患有甲状腺肿之人应当忌吃芥菜。
花椰菜
俗称花菜。据分析，花菜和其他芥菜科蔬菜一样，含少量致甲状腺肿的物质。因此，已患有单纯性甲状腺肿之人，不宜多吃常吃花菜。
2009-07-12 11:48
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佩佳 中西医结合医院 三甲
擅长：内科
提问
1）自疗注意事项
1.多食含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜、虾米、海蜇、淡菜等。
2.保持情绪的舒畅、平静，尽量控制急躁易怒的情绪。
3.妊娠期甲状腺肿，可在妊娠后自行消退，一般无需治疗。
2）自治疗法
1.成药自疗法
①10％碘化钾溶液，每次服10毫升，每日3次。
②甲状腺素片，每次服60毫克，每日3次，连服1个月为1疗程。
③消瘿丸，每次服10克，每日3次。
2.验方自疗法
①取海带、海藻各30克，用水煎服，每日2次。
②用野苋菜根60克、红糖10克，用水煎服，每日2次。
③取牛蒡子根10克，用水煎服，每日2次。
3.饮食自疗法
①取海带50克、豆腐250克，煮汤服用，每日1次。
②同紫菜25克、虾米10克，煮汤，加调料食之。
③取海蜇皮(头)250克，醋适量，加佐料拌而食之。
4.外治自疗法
①取五倍子适量，置砂锅内炒黄、研末，每晚睡前用醋调后敷患处，次晨洗去，连用7日。
②用鲜铁脚威灵仙(全棵)捣烂，敷患处，每日1次。
③取樱桃核适量，用醋研磨，取汁搽患处。
④用生首乌60克，捣成泥状，用醋炒热外敷患处。
3）食疗膳方
1.紫菜粥
取干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，麻油15克，粳米100克。先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等，稍煮片刻，撤上胡椒粉，日服1剂，分次食用。
本方具有清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降低血压的功效，适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。
2.海带排骨汤
用海带50克，排骨200克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好，洗净切丝；排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加味精调味，佐餐食用。
本方具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈淋巴结核等症。
3.猪胰淡菜汤
取猪胰1个，淡菜60克。先将猪胰洗净切成条块；淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟，放入锅中，加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰；煨煮后稍加味精，不拘时食用。具有益肺补脾，润燥止渴的功效，适用于糖尿病，甲状腺肿大，毛发枯少，产后虚弱消瘦等症。
4.海带肉丝汤
用水发海带250克，猪瘦肉50克，胡萝卜150克，精盐、味精、酱油、花椒水、葱丝、蒜片、猪肉汤适量。先将猪肉洗净切成细丝，胡萝卜洗净切成细丝。锅烧热，放入肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续煸炒至肉丝熟透，加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧煮，撇去浮沫，加入味精，佐餐食用。
本方具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核等。《食疗与保健》
4）避免误诊
注意勿将甲亢作为本病误治，甲亢常伴有神经系统症状及代谢亢进等表现。
用碘制剂与甲状腺素片时应病愈即止，不可长期服用。
现代医学研究证实，卷心菜、大豆、豌豆、花生、核桃等可引发甲状腺肿，故宜慎用。
巨大的甲状腺肿压迫邻近器官，或妨碍正常的工作与学习或疑有恶变时，应及时手术治疗。
2009-05-15 08:57
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