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干豌豆怎么做才好吃嘞?

发病时间:不清楚

干豌豆怎么做才好吃嘞?

补充说明:干豌豆怎么做才好吃嘞?

a******W 2023-01-04 14:39

糖尿病 高尿酸血症 减肥 积聚 发胖 肥胖 雌激素 豌豆 淀粉 豆浆

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医生回答(1)

汪璇炯 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

干豌豆一般指的是豌豆。通常情况下,豌豆可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来吃,口感都比较好,可以根据自己的口味进行选择。

1、清炒

豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,可以和鸡蛋搭配食用,能够补充体内所需要的多种营养物质,同时也可以促进胃肠道蠕动,改善便秘。

2、水煮

水煮是一种比较常见的烹饪方法,主要是利用水的热力将豌豆中的营养物质煮熟,一般不会破坏豌豆中的营养成分。

3、凉拌

凉拌主要是利用水煮熟的豌豆,将豌豆洗干净,放入适量的酱油、食醋、白糖等调料,然后将其拌匀,口感比较好。

4、红烧

红烧是一种比较常见的食物,主要是利用高温将豌豆中的水分蒸发,使豌豆变得更加柔软,口感也会更好。

5、做汤

可以将干豌豆与猪肉、牛肉、羊肉等食材一起熬汤,口感会比较好,也比较容易消化,适合大部分人群食用。

豌豆虽然营养丰富,但不建议过多食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2023-01-04 14:39

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