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生燕麦片煮之前要泡吗？
补充说明：生燕麦片煮之前要泡吗？
2019-10-27 22:00
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
燕麦片的主要成分是淀粉，碘水化合物，膳食纤维。可以直接用来牛奶冲泡，燕麦中的膳食纤维可以吸附牛奶中的蛋白质，更有利于人体的健康，既可以补充蛋白质，又可以增加饱腹感，燕麦片含有的膳食纤维可以防止脂肪在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病，可以稳定血糖，特别适合高血压，高血脂，糖尿病，肥胖的人群。
2019-10-27 22:19
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
