首页> 内科> 风湿免疫科> 山药嘌呤高吗

精选回答(1)

王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲

擅长:高尿酸血症,痛风关节炎,银屑病关节炎,类风湿关节炎

提问

一般来说山药嘌呤不高。
山药,中药的名称,本品为盾叶薯蓣干根茎,从11月到12月,经过挖掘、切根、洗土、用竹刀刮掉皮、烘干或烘干,被称为毛药。取一个较厚的山药,在清水中浸泡,加一点火,盖上棉被,保持湿润闷热,然后放在木板上,揉成圆柱形,两端切块,在阳光下晾干,然后抛光,即抛光山药。山药不仅是一种常见的食物原料,也是日常生活中常见的中草药。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,以及淀粉酶、胆碱、胶原酶、薯蓣皂甙元等营养素,对身体非常有益。具有健脾益胃功效,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。此外,还具有益肺止咳,山药中所含的皂甙和黏液,具有润肺润肺、润肺益气、润肺养阴、治疗肺虚、咳痰、久咳的功效。另外,还可以降低血糖,山药味道粘稠,是一种黏液。这种蛋白质可以有效降低血糖,与一般主食碳水化合物相比,山药碳水化合物含量相对较低,对糖尿病有治疗作用,是糖尿病患者的好食物。总的来说,山药营养价值非常丰富,一般人都可以食用。尿酸高一般是高嘌呤食物导致,而山药属于低嘌呤食物,不会导致患者体内尿酸加重,可以食用。
建议患者饮食方面,多吃些低嘌呤的食物,如白菜,萝卜,芹菜,苹果等新鲜的水果和蔬菜,多吃富含维生素等营养物质丰富的食物,清淡饮食,避免辛辣刺激的食物。另外,患者在日常生活中,应适当地进行锻炼,增强体质,注意劳逸结合,保证充足的睡眠。

2022-07-17 11:59

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医生回答(1)

康同全 主治医师 三甲

提问

山药嘌呤不高,它主要的成分是淀粉,营养价值也比较高,能够增强个人的免疫力,因此痛风的患者也是可以适量食用。
山药里面嘌呤值是比较低的,对痛风的患者不会有太大的影响。痛风病人也可以适当的使用,一般各种蔬菜里的嘌呤都是比较低的,但是各种豆类的食物嘌呤含量是比较高的,对痛风病人的病情不利,各种动物的内脏海鲜等等飘呤值都是很高的,痛风病人尽量少吃或者不吃是比较好的,你平时需要积极的锻炼身体,保持良好的饮食习惯。
由于山药当中的淀粉含量比较高,痛风的患者尽量要注意避免过量的食用。过量的食用是会导致消化不良的情况,增加自身消化负担。再者在处理山药的时候要注意戴好手套,以免导致出现过敏的情况,导致手部出现瘙痒的问题。生活中饮食要多样化,由其是蔬果类的食物,尽量不要偏食以及挑食。如果有痛风的情况,尽量少吃海鲜类的食物。

2020-05-29 15:08

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