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沙丁鱼的功效与作用
补充说明：沙丁鱼的功效与作用
a******W 2021-08-06 16:39
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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
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沙丁鱼具有补充维生素D、提供Omega-3脂肪酸、改善血液循环、促进骨骼健康、缓解炎症等功效与作用。但是，由于沙丁鱼可能具有潜在的健康益处，建议在食用前先咨询医生或营养师的意见。
1.补充维生素D
沙丁鱼中含有丰富的脂溶性维生素D，其能促进钙质吸收和利用。维生素D有助于维持正常骨密度，预防佝偻病等矿物质代谢紊乱性疾病的发生。可通过食用强化食品或遵医嘱服用维生素D补充剂来满足日常需要。
2.提供Omega-3脂肪酸
沙丁鱼中富含EPA和DHA两种主要的omega-3脂肪酸，这些物质具有抗炎、抗氧化等多种生理功能。EPA和DHA对心血管系统有益，可降低血脂水平、抑制血小板聚集及黏附，从而减少动脉粥样硬化斑块形成的风险。建议适量摄入以获得上述效果。
3.改善血液循环
沙丁鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度，增加血管通透性，进而改善血液循环。经常食用沙丁鱼可以帮助预防心脑血管疾病的发生，如冠心病、高血压等。对于存在相关风险因素的人群尤为重要。
4.促进骨骼健康
沙丁鱼含有钙元素，而钙是构成骨骼的重要成分之一；此外还含有磷、镁等矿物质，它们也参与了骨骼的构建和维护。充足的钙摄入有利于增强骨密度、预防骨质疏松症发生。因此适当食用沙丁鱼能够起到辅助防治的作用。
5.缓解炎症
沙丁鱼所含有的ω-3脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻体内炎症反应。适当的摄入沙丁鱼可帮助调节免疫应答、降低慢性疾病风险。对于自身患有类风湿关节炎或其他免疫相关疾病的患者意义重大。
虽然沙丁鱼营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。同时，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-01-27 13:46
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