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炸糕的面怎么和呀
补充说明:炸糕的面怎么和呀
2021-08-11 17:28
生育 黄米 糜子 小米 炸糕
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精选回答(1)
王志明 主治医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长:内分泌科常见病,糖尿病,甲亢,加减,高血压,胃炎,等
提问
在糯米粉中加入适量水,搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半小时;用手拉一小块面团,将其压平成面团蛋糕,用勺子将适量的豆沙填塞其中;一只手拖动面团,另一只手从面团圆周向上推,直到面团覆盖豆沙馅,然后用双手反复拍打面团,形成一个圆形蛋糕;在油底锅中,180度,放入圆形蛋糕,煎至两面金黄。
2022-04-27 11:23
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