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自己做午餐肉怎么做
补充说明：自己做午餐肉怎么做
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
午餐肉可以根据个人口味，通过凉拌、炒制、水煮、油炸、腌制等方法制作。午餐肉的营养价值比较高，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质。
1、凉拌
首先需要将午餐肉用凉水进行冲洗，去除表面的污垢。然后用清水浸泡一段时间，再进行凉拌。凉拌后的午餐肉口感会比较好，而且也比较清淡。
2、炒制
将午餐肉炒制后，可以根据个人口味加入酱油、食用油、白糖等调料，炒制后的午餐肉会比较香。
3、水煮
水煮是一种传统的制作午餐肉的方法，主要是用清水和食用油，将其放入锅中进行熬煮，一般可以根据个人口味加入适量食用盐或者是辣椒粉，能够去除午餐肉的腥味。
4、油炸
油炸是一种传统的午餐肉制作方法，主要是用油煎制成，在油温达到70°C时，炸熟的午餐肉会比较香。
5、腌制
将午餐肉放入清水中浸泡一段时间，再进行油炸，然后用盐、辣椒粉等进行调味，腌制后的午餐肉口感会比较好，而且也比较清淡。
除此之外，还可以通过蒸煮、油炸等方法制作。但是在制作午餐肉时，需要注意避免加入过多的盐、辣椒、花椒等调味品，以免对身体造成不良影响。而且在制作过程中，需要将肉类完全炸熟，以免导致寄生虫感染。如果个人食用后出现不适症状，如腹痛、腹泻等，可以到医院消化内科就诊，遵医嘱进行治疗。
2022-04-01 23:37
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