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藜麦的功效与营养
补充说明：藜麦的功效与营养
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
藜麦具有蛋白质补充、氨基酸平衡、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
藜麦富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。
2.氨基酸平衡
藜麦含有完整的氨基酸谱，包括人体无法合成的必需氨基酸，有助于维持身体健康和促进新陈代谢。
3.膳食纤维补充
藜麦中的水溶性和不溶性膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善消化功能，并提高饱腹感。
4.矿物质补充
藜麦是天然的镁、锰、磷等矿物质来源，这些矿物质对于骨骼健康、神经传导和能量代谢至关重要。
5.抗氧化
藜麦中的类黄酮化合物具有抗氧化特性，能够清除自由基，减少氧化应激损伤。
在食用藜麦时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或体重增加。另外，对藜麦过敏者应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-19 15:15
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