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你好！苏打粉是食用碱吗？

发病时间：不清楚

你好！苏打粉是食用碱吗？

补充说明：你好！苏打粉是食用碱吗？

a*****G 2009-12-14 20:49

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贾二山副主任技师疾病预防控制中心

擅长：营养

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小苏打学名碳酸氢钠俗称碱面但是不一定就是食用的，一般分为工业用和食用，平时要用食用的，化验室的也最好不用，避免含有其他成分，对身体有影响。它是食品添加剂的一种，家里用其发面，或者炸油条是可以用，少量有益。

2009-12-16 10:30

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