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维生素e为什么比维生素c贵
补充说明：维生素e为什么比维生素c贵
a******W 2022-04-24 22:36
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医生回答(1)
维生素E和维生素C是有很大区其它，维生素E具有抗氧化，能够起到衰老效果，保护细胞免受自由基和氧化剂的损伤，抑制肿瘤出现并有抗不育症和避免流产的效果。富含维生素C和维生素E菌类韭菜、菠菜、甘薯、山药、莴苣、甘蓝、菜花等。
2022-04-25 02:53
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
