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熬稀饭可以放食用小苏打吗
补充说明：熬稀饭可以放食用小苏打吗
a******W 2022-04-26 19:02
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精选回答(1)
熬稀饭时可以放食用小苏打。
食用小苏打是一种常见的食品添加剂，具有弱碱性，在熬制过程中可以使大米中的蛋白质变性，从而更容易被分解为氨基酸，进而提高消化吸收率。此外，食用小苏打还可以中和米粥中的酸味，使其口感更加醇厚香甜。需要注意的是，虽然食用小苏打对身体无害，但不宜过量使用，以免影响食物的自然味道。
如果需要快速煮烂稀饭，可在水中加入少量食用小苏打，因为其可促进淀粉老化，缩短烹饪时间；但如果担心摄入过多钠盐，则不建议添加。
在使用食用小苏打时需注意控制用量，避免过量导致食物偏碱性或产生苦涩味。同时，对于有肾脏疾病患者而言，应减少食用小苏打的摄入量，以减轻肾脏负担。
2024-02-19 19:31
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
