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熬稀饭可以放食用小苏打吗
补充说明：熬稀饭可以放食用小苏打吗
a******W 2022-04-26 19:02
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熬稀饭时通常不建议放食用小苏打。虽然小苏打能让米粒更快软烂、粥显得更黏稠，但会破坏米中的B族维生素，尤其维生素B1在碱性环境下损失明显，长期如此可能影响营养摄入。此外，小苏打含钠，对需要控制钠摄入的人群不太友好。若追求软糯口感，可适当延长浸泡或熬煮时间，用天然食材如南瓜、山药辅助增稠。个体消化情况不同，偶尔少量使用一般无大碍，但不宜作为常规做法。
2026-04-18 18:32
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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