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煮稀饭放小苏打好不好
补充说明：煮稀饭放小苏打好不好
2021-08-04 11:20
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煮稀饭放小苏打有一定好处，但需要注意不能放得特别多 。小苏打主要的成分是碳酸氢钠，放入一些小苏打煮粥之后可迅速破坏谷物表皮的蛋白膜，可迅速将里面的蛋白质释放出来，从而能够增加稀饭的黏稠度。能够降低煮稀饭的时间。但放入小苏打之后也会破坏其中的维生素b族，从而利于营养价值的吸收，所以不能放特别多。
2021-08-11 14:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
