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牛瘦马肉
补充说明：牛瘦马肉
a******W 2014-08-06 14:04
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医生回答(2)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
避免食用未煮熟的贝类和其他海鲜。
生贝类可能携带细菌如副溶血性弧菌，感染后可引发食物中毒，导致恶心呕吐、腹泻腹痛等消化道症状。此外，还可能出现发热头痛等全身不适症状。
此外，对于牛肉过敏的人群，无论其是否患有慢性肾病，均应避免食用牛肉，以免诱发或加重过敏反应。
在饮食中，应注意区分牛肉与马肉，并确保肉类来源可靠且经过充分烹饪以减少潜在风险。
2024-02-13 16:34
举报郑越 主治医师 三甲
提问
人们不喜欢吃马肉的原因有二个， 一是马肉的肉质纤维性对于其它动物的肉质纤维要粗大一些， 二是马肉在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。
其实，马肉的营养价值还是很高的。 吃多了不利于减肥
2014-08-06 14:04
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