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燕麦米和糙米
补充说明：燕麦米和糙米
a******W 2014-08-24 13:35
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医生回答(1)
许辰 主治医师 三甲
提问
通常情况下，燕麦米和糙米都属于谷物类食物，营养成分含量基本相似，主要区别在于口感和营养成分方面。
1、口感
燕麦米质地较为坚硬，口感较佳，与普通大米相比，更容易消化。而糙米口感较为柔软，与普通大米相比，不易消化。因此，对于胃肠功能较差的人群，建议将二者煮熟食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、营养成分
燕麦米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，而糙米中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。因此，燕麦米和糙米中含有的营养成分基本相同，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。
此外，建议在日常生活中，饮食要注意营养均衡，避免长期食用单一的食物，以免导致营养不良。同时，还需适当进行运动，如慢跑、游泳等，能够增强自身体质，有利于身体健康。
2014-08-24 13:35
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