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精选回答(1)

张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲

擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

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维生素B1是一种水溶性维生素,对于维持人体正常的生理功能至关重要。

维生素B1,也称为硫胺素,是人体必需的一种营养素。它主要参与人体的能量代谢过程,帮助将食物中的碳水化合物转化为能量。维生素B1还参与神经系统的正常运作,有助于维持大脑和神经系统的健康。当人体缺乏维生素B1时,可能会出现疲劳、肌肉无力、心跳加快等症状,严重时甚至可能导致脚气病。

为了确保身体获得足够的维生素B1,日常饮食中应包含富含这种维生素的食物。维生素B1广泛存在于多种食物中,包括全谷类、豆类、坚果、肉类和一些蔬菜等。合理搭配饮食,可以有效补充维生素B1。需要注意的是,过度烹饪或加工可能会导致维生素B1的流失,因此建议采用蒸、煮等烹饪方式,减少营养素的损失。

【生活小贴士:】

1. 每天摄入富含维生素B1的食物,如全谷类、豆类和肉类。

2. 采用蒸、煮等温和的烹饪方式,减少维生素B1的流失。

3. 保持均衡饮食,避免单一食物摄入过多,确保营养全面。

2025-09-25 16:55

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医生回答(1)

张思芬 主治医师 三甲

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维生素B1又称硫胺素,是脱羧辅酶的主要成分,在糖代谢过程中占有重要地位。具有促进乙酰胆碱合成、抑制乙酰胆碱分解、维持神经、消化、肌肉、循环系统正常功能的作用。含维生素B1较多的食品有:米糠、麸皮、麦麸、糙米、全麦粉、各种豆类、标准粉、挂面、小米、黄玉米、葵花子、桃仁、花生仁、木耳、酵母、猪肝、猪肉、猪心、鸡蛋黄等。广泛存在于天然食物中,含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食,也是维生素B1的主要来源,但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中,如米面碾磨过于精白和过分淘洗,蒸煮中加碱,均可造成维生素B1的大量损失,因此,在食物加工中应注意这些问题。

2014-11-28 12:21

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疾病百科

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维生素B1 (VitB1,VB1)

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

适用药品

奥利司他胶囊

奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制(减轻体重、维持体重和预防反弹)的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率,包括高胆固醇血症、2型糖尿病,糖耐量低减,高胰岛素血症、高血压,并可减少脏器中的脂肪含量。

复合维生素B片

维生素类药。用于营养不良厌食脚气病、癞皮病及因缺乏维生素B类所致的各种疾患的辅助治疗

罗格列酮钠片

1.本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿患者。2.单一服用本品,并辅以饮食控制和运动,可控制2型糖尿患者的血糖。3.对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿药物,而血糖控制不佳的2型糖尿患者,本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿药物,则需在其基础上联合应用。4.饮食控制是2型糖尿治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏感性,因而其不仅是2型糖尿治疗的基本治疗,且可有

维生素B1片

用于预防和治疗维生素B1缺乏症,如脚气病,神经炎

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