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维生素b1维生素c
补充说明：维生素b1维生素c
a******W 2014-11-28 13:24
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精选回答(1)
维生素B1与维生素C是两种作用不同的水溶性维生素，常被一同提及但并非固定搭配。维生素B1主要参与能量代谢并维持神经功能，维生素C则有助于抗氧化和胶原合成。缺乏时可能分别引起脚气病和坏血病，但普通均衡饮食者通常无需额外补充。是否需要同补应结合个体饮食结构与健康状况评估，盲目大剂量补充并无额外益处，部分人群可能出现胃肠不适，建议在专业指导下合理使用。
2026-02-21 12:22
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医生回答(1)
维生素B1的作用有：1.可以促进人的身体成长； 2.帮助消化，特别是碳水化合物的消化；3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4.减轻晕机、晕船； 5.可缓解有关牙科手术后的痛苦等； 含维生素B1丰富的食物有：粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类；动物内脏、蛋类及绿叶菜，比如芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富。如果要补充VB1建议长期补充这些食物；但是如果要效果达到更好，建议补充维生素B族。祝健康！
2014-11-28 13:24
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
