发病时间：不清楚
挪威三文鱼
补充说明：挪威三文鱼
a******W 2015-01-19 18:57
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医生回答(2)
罗成志 主治医师 三甲
提问
虽然挪威三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、虾以及鸡蛋等食物可能对某些健康状况有益，但它们并不能替代医学治疗。如果出现任何健康问题，应咨询专业医疗人员的意见。
1.三文鱼
三文鱼中含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。此外，还具有抗氧化、抗衰老的作用。但是不宜过量食用，以免引起血脂异常。
2.鳕鱼
鳕鱼富含维生素D，能促进钙质吸收，有助于骨骼健康。同时可以增强免疫力，提高身体抵抗力。但对鳕鱼过敏者应避免食用。
3.金枪鱼
金枪鱼含有丰富的蛋白质和多种矿物质，可为人体提供必需营养素。适量摄入金枪鱼有助于维持肌肉强度及功能。但肾病患者需谨慎食用，因为其含磷较高。
4.虾
虾肉中锌元素含量丰富，有利于促进儿童生长发育。而且虾肉口感鲜美，易于消化吸收。但是虾属于易致敏食品，过敏体质者慎食。
5.鸡蛋
鸡蛋中的卵磷脂有助于改善大脑功能，提高记忆力。同时还能补充多种氨基酸以及微量元素等。但是要注意不能吃生鸡蛋或半熟鸡蛋，以防止感染沙门氏菌。
由于挪威三文鱼可能存在寄生虫的风险，建议在食用前进行充分加热以杀灭可能存在的病原体。另外，在选择食材时应注意查看产地和质量检测报告，确保食品安全。
2024-02-25 03:18
举报江雨倩 主治医师 三甲
提问
三文鱼体形较大，成年鱼一般体长0.8-1.6米，重约5-20公斤/条，少刺、肉呈桔红色；而虹鳟鱼体形则小得多，每条成鱼一般重1.5公斤，肉呈肉白色。三文鱼鲜美得多，由于脂肪含量丰富，肉质滑嫩味美，可以生吃；而虹鳟鱼体小肉薄脂肪含量低，口感与三文鱼相差较远，0.2米左右的小鱼还能放黄油柠檬汁油煎吃，尺寸稍大的虹鳟鱼肉质老，多用作烟熏，不能生吃。
2015-01-19 18:57
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