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糖尿病肾病饮食
补充说明：糖尿病肾病饮食
a******W 2015-07-24 11:52
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精选回答(1)
糖尿病肾病患者的饮食需要特别注意，以低盐、低脂、优质蛋白为原则。燕麦、荞麦、黑米等粗粮富含膳食纤维，可以延缓糖类的吸收，对血糖水平的控制有一定的帮助。西兰花和秋葵含有多种维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养，但并不能直接治疗疾病或改善病情。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低血糖的作用，因此燕麦对于糖尿病肾病患者来说是一种较好的选择。此外，燕麦还可以帮助控制胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
2.荞麦
荞麦中的芦丁可以促进胰岛素分泌，提高机体对葡萄糖的利用效率，从而起到降血糖的效果。另外，荞麦还含有丰富的维生素E和黄酮类物质，这些成分有助于抗氧化、抗炎和保护肾脏免受损伤。
3.黑米
黑米中含有丰富的微量元素和多种氨基酸，能够调节血糖浓度，改善胰岛细胞功能，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。此外，黑米中所含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以帮助降低血脂和血压。
4.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，该物质能刺激胰岛素的产生，进而降低血糖值。此外，西兰花中还含有大量的膳食纤维，这种非水溶性纤维能够延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，进一步稳定血糖水平。
5.秋葵
秋葵中含有特殊的黏液蛋白，该物质进入体内后会被分解为糖原，然后被身体缓慢地吸收利用，不会引起血糖骤然上升。同时，秋葵中还存在一种叫做木槿花醇的物质，它具有一定的降血糖作用，可以帮助控制糖尿病患者的血糖水平。
糖尿病肾病患者应遵循低盐、低脂、优质蛋白的原则进行饮食管理。建议定期监测血糖和肾功能指标，以调整治疗方案。
2024-02-17 00:41
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医生回答(1)
糖尿病肾病饮食随着糖尿病患者的增加，糖尿病肾病——这一大糖尿病并发症也越来越多了。有关统计显示，大约2-3成的糖尿病患者最终会演变为糖尿病肾病。这些糖尿病肾病患者尤其要注意每天饮食的量，特别是蛋白质摄入。吃得正确对糖尿病患者控制病情有很大帮助，特别是糖尿病合并肾病患者，吃对了才能控制血糖。鼓励糖尿病患者吃各种各样的食物，但每种食物别多吃。糖尿病合并肾病患者要求低蛋白、低磷的饮食，但也要补充足够的氨基酸、维生素、矿物质及热量。专家现归纳糖尿病肾病患者饮食细则：方法/步骤
低蛋白：
1：每公斤标准体重供给蛋白质0.6克，其中60%%—75%%以上为优质蛋白质，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类。
2：大豆及豆制品禁用，但四季豆和绿豆芽等含蛋白质少可当菜食用。
3：除肝脏、肾脏外其他动物内脏最好不食用，其中猪蹄筋、肉皮的蛋白质质量差，禁食。
4：凤尾鱼、沙丁鱼嘌呤含量高，禁食。
5：各种家禽烧的浓汤以及鱼汤、肉汤也不要食用。
6：花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类禁食
充足的热能：
1：建议少吃大米、面粉、粗粮、杂粮等。
2：建议多吃麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、绿豆粉丝、凉粉等。
瓜菜类：各种瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、葱头、苋菜、茭白、竹笋等应用开水煮过后弃汤食用。
烹调油：每人每天控制在25毫升左右，以素油为主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。
5
食用盐：每人每日实用盐在2—3克之间，1克盐相当于5毫升酱油。
6
水：每日入液量可视前一日排尿量再加上500毫升左右水作为补充参考;但当病人发烧、呕吐、腹泻时应多补充液体，当病情缓解后，每日饮水在1200毫升左右。
2015-07-24 12:00
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由于糖尿病糖代谢异常为主因所致的肾小球硬化，并伴尿蛋白含量超过正常，称为糖尿病肾病。
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