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芝麻菜需要焯水吗
补充说明：芝麻菜需要焯水吗
a******W 2023-09-27 11:14
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医生回答(1)
郁许 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
芝麻菜在食用之前不需要焯水。
芝麻菜本身属于一种比较常见的蔬菜，并且其中所含有的营养物质相对较为丰富。适当食用一般不会导致患者出现不良反应，也不会影响身体健康。但如果将芝麻菜直接进行焯水处理，可能会破坏其原有的口感以及营养价值，从而降低食物的食用价值。
如果对芝麻菜过敏，则不建议食用，无论是否焯水。
芝麻菜是一种富含维生素K、维生素C等营养成分的食物，在日常生活中可以适量食用。但需要注意的是，对于特殊人群而言，如孕妇或服用抗血小板药物者，应谨慎摄入以避免潜在风险。
2024-04-02 13:24
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