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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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鱼肝油是从鱼类肝脏中提取的天然油脂,主要含有维生素A和维生素D两种重要营养素。适量补充鱼肝油对维持人体健康具有明确益处,尤其有助于维护视觉功能、促进骨骼发育及增强免疫能力。其功效主要来源于所含脂溶性维生素的生理作用,适合特定人群在医生指导下合理使用。
维生素A是构成视网膜感光物质的关键成分,缺乏时可能导致暗适应能力下降。鱼肝油中的维生素A能帮助维持角膜和结膜健康,对长期用眼人群具有保护作用。同时该维生素也参与皮肤黏膜的修复过程,有助于维持上皮组织完整性。维生素D则能促进小肠对钙磷的吸收,使钙盐在骨骼中正常沉积。儿童缺乏维生素D可能影响骨骼钙化,中老年群体补充则有助于维持骨密度。这两种维生素协同作用时,还能调节免疫细胞的活性,增强呼吸道黏膜的防御能力。
鱼肝油的适用人群包括饮食不均衡者、日照不足的室内工作者,以及生长发育期的儿童。对于素食人群或乳制品摄入不足者,鱼肝油可作为维生素D的补充来源。冬季阳光较弱时,适量补充也有助于维持体内维生素D水平。需要注意的是,过量摄入可能导致维生素蓄积,使用前应咨询专业人员。选择产品时应关注维生素A和D的配比,不同品牌因原料差异其含量比例有所不同。
虽然鱼肝油是传统营养补充品,但现代工艺生产的制剂通常经过脱腥处理,更便于服用。胶囊剂型能准确控制单次摄入量,避免油脂氧化。储存时应避光密封,置于阴凉干燥处。对于存在特殊健康状况的个体,使用前需评估其与现有治疗方案的相容性。

2025-09-25 15:12

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维生素D (抗佝偻病维生素)

维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。

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