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牛柳怎样腌制比较嫩
补充说明：牛柳怎样腌制比较嫩
a******W 2022-02-18 16:51
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医生回答(1)
林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛柳的嫩度一般通过高温蒸煮进行处理，这样可以使牛柳的口感变得比较嫩。
牛柳是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的作用，还可以辅助改善身体虚弱的情况。但是牛柳的质地比较硬，如果在进行烹饪时，需要使用高温蒸煮的方式进行处理，将牛柳中的营养成分破坏，使牛柳变得比较嫩。但是在吃牛柳时需要控制好食用量，避免一次性吃过多，以免加重胃肠道的负担，从而出现消化不良的情况。如果患者吃牛柳后出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，患者需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
在日常生活中，患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2022-02-18 22:03
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