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熟莜面怎么吃
补充说明：熟莜面怎么吃
a******W 2022-02-19 21:02
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
熟莜面一般可以通过水煮、凉拌、炒制、红烧、做汤等方式来吃。
1、水煮
莜面在烹饪时，需要先将莜面煮熟，可以加入适量的水，使其软化后再食用，口感会更好。
2、凉拌
凉拌是将莜面清洗干净，放入适量的食用油，加入适量的酱油、醋、芝麻等调味品，放入凉水中浸泡，大火煮开后转小火，煮10分钟左右，即可出锅食用。
3、炒制
炒制是将莜面炒至微黄，表面微微泛红，有光泽，略具风味，易于消化。
4、红烧
红烧是将莜面用水清洗干净，放入适量的食用油，加入适量的酱油、芝麻、花生等调味品，放入锅中翻炒，至肉质变软即可。
5、做汤
熟莜面也可以和其他食物一起做成美味的汤，比如羊肉粉丝汤、排骨汤、鸡汤等，能够补充身体所需要的营养，也能够促进骨骼的发育。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-20 02:45
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