炒糯米粉的功效与作用及食用方法

胡湛波 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

炒糯米粉是用糯米粉炒熟后加入鸡蛋、油等炒制而成，具有补充营养、促进消化、增进食欲、缓解便秘、辅助减肥等功效与作用，可以凉拌、炒食、做汤。

1、补充营养

炒糯米粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。

2、促进消化

炒糯米粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、增进食欲

炒糯米粉中含有大量的淀粉，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，适合食欲不振的人群食用。

4、缓解便秘

炒糯米粉中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用炒糯米粉，可以改善便秘的情况。

5、辅助减肥

炒糯米粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到润肠通便的作用，从而辅助减肥。

但需要注意的是，炒糯米粉中含有大量的淀粉，过量食用后可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。建议平时要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式来缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗，遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。