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白扁豆和白芸豆的功效作用
补充说明：白扁豆和白芸豆的功效作用
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白扁豆和白芸豆具有健脾化湿、消暑、增强免疫力、促进消化、改善睡眠质量等功效和作用。
1.健脾化湿
白扁豆和白芸豆均具有健脾化湿的功效，因为二者都含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而达到健脾化湿的目的。
2.消暑
两者均有清热解暑的效果，主要是由于它们所含有的生物碱类物质具有一定的降温作用。
3.增强免疫力
食用白扁豆和白芸豆可以增强机体免疫力，因为这两种食物中富含多种维生素和矿物质，这些营养素对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
4.促进消化
白扁豆和白芸豆中的植物蛋白被分解为氨基酸后，可作为合成人体所需蛋白质的原料，有助于补充体力。
5.改善睡眠质量
适量摄入白扁豆和白芸豆，其含有的色氨酸在体内代谢后产生5-羟色胺及褪黑激素，这两种物质具有镇静催眠的作用，因此可以帮助提高睡眠质量。
需要注意的是，虽然白扁豆和白芸豆都有一定的食疗价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。此外，对上述提及的功效有过敏史者应避免食用相应食物。
2024-03-31 17:29
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